Month: March 2016

Nordic Spiced Pears & Porridge

Il est vrai qu’il est particulièrement long de créer, de photographier et d’écrire un article culinaire, déjà parce que l’on dépend totalement du temps, de la lumière ainsi que de notre environnement mais aussi parce qu’il faut de l’inspiration…j’en ai habituellement à profusion mais malheureusement, elle ne pousse pas encore sur les arbres. De ce fait, si j’ai parfois un jour de retard, je m’en excuse d’avance! Tout ceci pour vous dire que je suis heureux de partager avec vous aujourd’hui cette recette hivernale, épicée et légère de poires, associée à mon fameux porridge revisité, que je tente d’habiller de différentes saveurs et textures pour le rendre un peu original que celui que l’on connait tous…et encore plus délicieux.